ensalada de tomate con salsa de queso azul

Ingredientes:
3 tomates
50 gr de queso azul
un puñado de nueces
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
rúcula
sal maldon


Elaboración:
poner en la batidora el queso azul, el aceite y un chorrito de agua y sal y hacer una crema.
Cubrir el tomate y la rúcula con este aliño y añadir unas nueces