Ingredientes:
Un trozo de unos 50gr de bacalao desalado
1/2 pimiento rojo asado
1 cucharada generosa de queso philadelphia
un poco de aceite de oliva virgen extra
sal
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en la batidora y hacer una crema.
Servir muy fría y poner un chorrito de aceite por encima si apetece.
Esta receta está inspirada en algo parecido que comí hace unos días en el bar "Benteveo". La próxima en versión vegetariana eliminando el bacalao y que tiene que estar igual de rico.
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