Macarrones con salsa boloñesa de soja texturizada

Ingredientes:
300 gramos de macarrones
2 puñados de soja texturizada fina
Tomate frito con cebolla y ajo
medio vaso de nata líquida
sal y pimienta

Elaboración:
Poner el tomate en conserva en la sartén y añadir la soja texturizada y cocer hasta que se hidrate bien y se ponga blanda. Añadir la nata y mezclar.
Cocer la pasta como indica el paquete, escurrir e incorporar la salsa.
Si se desea añadir queso parmesano rallado.