Ingredientes:
400 gramos de ñoquis frescos
Salsa de tomate
queso parmesano recién rallado
sal
pimienta
orégano
Elaboración:
Poner agua a hervir, añadir la sal. Echar los ñoquis cuando hierve y cuando suben a la superficie, sacar y escurrir.
Añadir salsa de tomate frito al gusto, orégano y pimienta y queso parmesano recién rallado.
Los ñoquis de hoy son de Mascalzone, tienda italiana del barrio de las Letras.
Los próximos que haga voy a experimentar a hacerlos yo a ver que tal me salen.
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