Ensalada de calabacines crudos

Ingredientes:
Calabacines pequeños y tiernos (estos son de mi huerto)
2 cucharadas de aove
1 chorrito de vinagre de módena
orégano
sal
queso parmesano rallado.

Elaboración:
Cortar los calabacines en rodajas muy finas
Hacer la vinagreta, añadir orégano y queso parmesano recién rallado. Dejar reposar una hora preferiblemente.