Ingredientes:
1/2 kg de coles de bruselas
50 gr de mantequilla
1 cucharadita de moka de mostaza
sal
Elaboración:
Quitar las hojas exteriores de las coles y lavar con un chorrito de de vinagre en el agua. Ponerlas a cocer en agua hirviendo con sal alrededor de media hora. Escurrir y lavar de nuevo.
En la sartén poner la mantequilla y saltear hasta que empiecen a dorarse, añadir la mostaza, mezclar bien y servir calientes.
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