garbanzos, cardillos, ajetes y huevo

Ingredientes:
300 gr de garbanzos 
1 manojo de ajetes
250 gr de cardillos
2 huevos
Aceite de oliva virgen extra
laurel, sal


Elaboración:
Poner la víspera los garbanzos en remojo en agua templada con sal.
Cocer los garbanzos con una hoja de laurel durante 20 minutos en olla exprés o hasta que estén tiernos en una olla normal. Escurrir
Cocer los cardillos y escurrir.
Hacer los huevos con ajetes http://www.hoyhemoscomido.blogspot.com.es/2011/03/huevos-con-ajetes.html.
En una sartén poner un poco de aceite y rehogar los cardillos un poco, añadir a continuación los garbanzos y rehogar durante unos minutos.
Poner en una fuente y romper los huevos con ajetes encima, mezclar y servir.