strudel de manzana (o algo parecido)

Ingredientes:
8 láminas de pasta filo
3 manzanas reineta
200 gramos de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
un poco de canela en polvo
un poco de pimienta recién molida
un puñado de pasas
un puñado de nueces
un puñado de almendra laminada
un puñado de piñones
25 gramos de mantequilla
1 copita de ron
zumo de medio limón.

Elaboración:
Poner las pasas a remojo en el ron.
Pelar y trocear las manzanas y colocarlas en un bol con el azúcar, el azúcar vainillado, la canela, la pimienta,
el zumo de limón, las pasas con el ron y los frutos secos . Mezclar todo bien.
Untar una a una con mantequilla fundida las láminas de pasta filo poniendo una encima de otra. Poner cerca de un extremo el relleno y envolver haciendo un rollo  Untar de mantequilla y hornear 30 minutos mas o menos. Regar de vez en cuando con el almibar que suelta en la fuente.
Servir templado y con helado de vainilla.