Manzanas asadas, de otra manera...

Ingredientes:

2 Manzanas reineta

láminas de mantequilla

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de piñones

2 cucharadas de pasas sultanas

1 copa de brandy

Elaboración:

Pelar las manzanas, cortar en 4 trozos y quitar el "corazón" y partir cada trozo en 4.

Untar con un poco de mantequilla la base de una fuente resistente al horno.

Colocar las manzanas y poner por encima una láminas muy finas de mantequilla, las pasas, los piñones, el azúcar y el brandy. Hornear a 180º durante 30 minutos.

Las manzanas asadas enteras en esta otra receta: manzanas asadas