Ingredientes:
una lechuga
una cebolla
4 huevos
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal
Elaboración:
Picar la cebolla menuda y poner a pochar bien en el aceite, cuando está hecha quitar el exceso de aceite y añadir a los huevos batidos.
Cortar la lechuga en juliana; preferiblemente las hojas más verdes, y añadir al huevo con la cebolla frita.
La cantidad de hojas de lechuga no se deciros porque dependerá de la clase de lechuga y el tamaño, pero digamos que.... media lechuga
Cuajar la tortilla
No hay comentarios:
Publicar un comentario