tallarines con gambones y espinacas

Receta y foto aportada por Car, mi fan nº 1

Ingredientes:

Gambones

ajo picado

vino tinto

tomate frito con cebolla 

aceite de oliva virgen extra

pepperoncino

albahaca fresca

tallarines

espinacas crudas

Preparación

Freír los ajos picaditos y echar los gambones, rehogar.

Cuando estén más rojos, añadir un chorrito de vino tinto, y remover. Tapar durante 5 minutos a fuego lento, y luego añadir tomate frito al gusto.

Añadir unas hojas de albahaca fresca.

Añadir pimienta y pepperoncino o picante.

tapar y dejar 10 minutos a fuego lento.

cocer la pasta a la vez.

Servir los tallarines, las espinacas crudas, y encima la salsa y los langostinos.