Ingredientes:
1/2 kg de patatas
2 pimientos verdes
1 cebolla dulce
1 manojo de ajos tiernos
2 huevos
Aceite de oliva virgen extra
sal
Elaboración:
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas, los pimientos en trozos grandes, la cebolla en láminas, y los ajos tiernos en trocitos.
Freir en aceite abundante todo junto a fuego lento. Escurrir bien en un colador para quitar el exceso de aceite. Freir los huevos y romper sobre las patatas.
las patatas así son buenísimas,para mi es un plato excelente,un beso
ResponderEliminarQué buenas son las patatas así, bueno me suelen gustar las patatas de todas formas, jejej
ResponderEliminarMuxus