Crema de puerro y calabacín, con queso

Ingredientes:
1 puerro
3 calabacines
3 quesitos en porciones tipo Santé
3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta y agua

Elaboración:
En una olla poner el aceite a calentar. Añadir el puerro en trozos, rehogar. Incorporar los calabacines con la piel y partidos. Cubrir de agua, salpimentar y dejar cocer durante media hora.
Añadir los quesitos y triturar con la batidora.