Ingredientes:
1 ramo de brécol
1 bolsa de espinacas
1 calabacín
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
Elaboración:
Poner a cocer las tres verduras, el calabacín con la piel, en agua con sal que las cubra.
Cuando están cocidas triturar con aceite de oliva virgen extra y pimienta, si vemos que hay exceso de caldo, quitar un poco (siempre le podemos añadir después).
Esta receta es del libro "la cocina de Samantha" y se puede tomar fría, caliente, templada... de todas formas está riquísima y no puede ser más sana y suave.
vaya! qué curioso el puré! Nunca había oído hablar de él. :D Lo haré.... ©grillo.
ResponderEliminarMe gustan mucho las nuevas fotos que estas poniendo! Muy cuidadas :)
ResponderEliminarGracias Jennifer. Lo intento y además tengo cámara nueva.
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