Ingredientes:
medio kilo de tomates verdes
1 diente de ajo
50 gramos de pan
medio vaso de aceite de oliva virgen extra
1 vaso de agua
unas hojas de albahaca fresca
sal
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes en la batidora y pasar por el chino.
Servir muy frio con una lasquitas de queso manchego si se desea.
Qué rico, nunca lo viera con tomates verdes... con el queso mejor aún. Saludos.
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