domingo, 28 de enero de 2018

Espaguetis con brócoli


Ingredientes:
1 ramo de brócoli
6 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
250 gramos de espaguetis
queso parmesano rallado

Elaboración:
Picar los dientes de ajo muy menudos
Rallar el brócoli sin los tallos con el rallador de agujeros grande
Poner a cocer los espaguetis y mientras tanto en una olla plana poner el aceite, añadir los ajos y cuando empiezan a dorarse incorporar el brócoli rallado y rehogar durante 6 o 7 minutos.
Escurrir los espaguetis, mezclar bien con el brócoli y servir añadiendo queso parmesano rallado al gusto.

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