domingo, 6 de octubre de 2019

"lasaña" de calabacín

 
 
Ingredientes:
 
un calabacín mediano
1 bola de mozzarella de búfala
queso parmesano rallado
salsa bechamel clarita
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
 
Elaboración:
 
hacer láminas de calabacín de 1 centímetro a lo largo.
Salpimentar y pasar por la plancha con un poco de aceite de oliva virgen extra
Colocar en una fuente apta para el horno: 1 capa de tomate frito; 1 capa de calabacines, tomate frito calabacines, tomate frito, mozarella en trocitos, calabacines... cubrir con abundante bechamel clarita y queso parmesano rallado.
Hornear a 150 grados 20 minutos y subir la temperatura al final si se quiere dorar bien el queso
 


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