martes, 30 de julio de 2019

pollo frito crujiente



Ingredientes:
1 pollo de campo en trozos
Medio vaso de leche
El zumo de un limón
Sal
2 cucharadas de aove
Especias:
Una cucharadita de ají molido
Una cucharadita de pimentón dulce
Una cucharadita de orégano
Unos granos de mostaza
Una cucharadita de albahaca
Una cucharadita de ajo en polvo
Pimienta molida
Un vaso de Harina para freír
2 huevos
Una bolsa de nachos

Elaboración:
Salpimentar el pollo y poner a macerar en la leche y el zumo de limón durante media hora para que se ablande el pollo.
Escurrir y poner a fuego lento con dos cucharadas de aceite para que se cocine un poco y luego no quede crudo por dentro al freírlo.
Volver a escurrir y rebozar en la mezcla de harina con las especias, pasar por huevo batido y después por los nachos triturados y freír en aceite bien caliente.

No hay comentarios:

Publicar un comentario