Ingredientes:
Níscalos
huevo
harina
un chorrito de leche
levadura
sal
aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Limpiar bien los níscalos y elegir los más pequeños y ponerles sal ( Estos eran tamaño pelota de golf).
Hacer una mezcla con el huevo batido, la harina y la leche dejando que quede un poco espesa.
Añadir una cucharadita de postre rasa de levadura y sal.
Pasar los níscalos por esta masa y freir en aceite abundante y bien caliente.
Realmente estaban deliciosos, nunca los había hecho así.
Hola preciosa
ResponderEliminarCocinar con :"Hoy hemos comido" de libro de mesilla de noche, uno no se repite, quedas de cine ante los invitado, como dice el padrone :"es de primer faciculo de Salvat", esta bien esplicado, solo es estar atento, procurando que la materia prima sea buena, el resto son cumplimentos y abrazos.Gracias Guapa.