4 patatas grandes
aceite de oliva virgen extra ecológico (que además es de Murcia como mi mami) de Patxi y Keme.
sal y pimienta recién molida.
Pelar y cortar las patatas a lo largo en rodajas de aproximadamente 1,1/2 cm y colocar en una fuente de horno untada de aceite. Hacer unos cortes a las patatas en forma de rombos, añadir unas gotas de aceite, sal y pimienta y hornear a 220º durante 45 minutos.
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