miércoles, 13 de febrero de 2013

canapé de tomate batido con cacahuetes


o "qué hacer con los únicos ingredientes disponibles en mi nevera", (receta aportada por  Car)

Ingredientes:
1 tomate
1 diente de ajo
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
unas gotitas de tabasco
cacahuetes machacados
especias italianas
pan de centeno inglés Ryvita


Elaboración:
pelar tomate y batir.con el ajo, el aceite y el tabasco. Añadir sal.
servir.sobre el pan y añadir las especias y los cacahuetes. Dejar reposar dos minutos para que el pan se reblandezca un poco y comer.
Pica bastante, se puede hacer con menos ajo, y se puede usar también para sandwiches. Lo probaré con queso en la siguiente hamburguesa vegetariana que haga.

1 comentario:

  1. Hola buenos dias. Muchas gracias por la receta. Un saludo!

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