Ingredientes:
1 kg de níscalos
300 gr de arroz
ajo y perejil
Aceite de oliva virgen
Elaboración:
Limpiar bien los níscalos y trocearlos. Poner el la sartén 3 cucharadas de aceite de oliva virgen y añadir 3 dientes de ajo y perejil picaditos, dar unas vueltas e incorporar los níscalos y dejar que se hagan hasta que se consume el agua que sueltan.
Aparte hacer un arroz blanco ( yo lo he hecho con ajios y pimiento verde) y mezclar bien con los níscalos.
Y exquisitos que estaban. Como todo lo que hace nuestra querida bloggera.
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