viernes, 29 de octubre de 2010

chips de topinambur



El topinambur, que me  ha regalado hoy Genoveva, es un tubérculo del tupinambo, una planta de flores amarillas que cultiva en su casa. Me lo he comido hecho laminitas muy finas y frito en aceite de oliva virgen. Uhmmmmm!

3 comentarios:

  1. No me lo puedo creer! Acabo de descubrir que las flores amarillas que tengo en mi zona de frutales son de tupinambo!

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  2. que descubrimiento mas divertido !! estan buenas ???

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  3. está buenísimo! tiene propiedades similares a las de las patatas, se cocina igual y el sabor es muy rico y nuevo.

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