Ingredientes:
Tomates maduros
una zanahoria
dos higos frescos
cuatro rodajas de queso de cabra
Pimientos rojos asados
Aceite de oliva virgen con ajo
orégano
sal marina
Esta ensalada me la ha hecho Car de sorpresa mientras yo recogía rúcula, tomates y fresas en el huerto (para esta noche). Me ha gustado muchísimo. Los higos me los ha regalado mi amiga Esther, que tiene una higuera espectacular, que es la única que da higos en la zona.
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