miércoles, 22 de septiembre de 2010

merluza o pescadilla con gambones


Ingredientes:
Una merluza o una pescadilla de pincho de kilo y medio abierta y sin espinas
300 gramos de gambones
3 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen 
sal
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º.
Untar la fuente para hornear con un poco de aceite,salar la pescadilla y ponerla en el horno 20 minutos.
(si es más pequeña, menos tiempo de horno)
En una sartén poner el aceite, freir los ajos picaditos y cuando empiezan a tomar color añadir los gambones pelados y dar una vueltas para que se hagan y suelten el jugo. Verter esto sobre la merluza 

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